omylife - 我生活，我煮意: 客家素擂茶 - Hakka Lui Cha

omylife - 我生活，我煮意: 客家素擂茶 - Hakka Lui Cha: "想到客家美食，一定不能不提客家擂茶。 客家擂茶可是客家人祖传的养生美食，具有保健功效。 不是所有客家人都吃擂茶，河婆客比较常吃。 不同地方的客家人吃法不同。 擂茶可以正餐，传统是加『米仔』共食，用米饭亦可， 搭配一些萵苣、青蒜、豆干、花生、蘿蔔干、四季豆等等。 擂茶也可以当茶饮..."